Sağlık alanında Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp çalışmaları ile Ar-Ge, üretim, eğitim ve uygulama faaliyetlerini yürüten Düzce Üniversitesi, bu alanda sağlık turizmi, bitkisel ve doğal sağlık ürünleri üretimi; çevre konusunda ise Tarımsal Atıkların Endüstriye Geri Kazanımı çalışmaları ile ihtisaslaşmak suretiyle bölgenin sürdürülebilir kalkınmasına katkı sağlamayı temel hedef olarak görüyor.
İhtisaslaşma
çalışmaları kapsamında kozmetik ürünleri ve gıda takviyeleri üretimi süreciyle
ilgili Düzce Üniversitesi Kaynaşlı Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyesi Doç. Dr.
Haydar Göksu önemli bilgiler paylaştı.
Düzce’de yetiştirilen
bitkilerin kozmetik sektöründe kullanılması hedefleniyor
Doç. Dr. Haydar
Göksu, Düzce Üniversitesi Çevre ve Sağlık Teknolojilerinde İhtisaslaşma
Koordinatörlüğü’nün yürütücülüğündeki çalışmalar neticesinde, Düzce’de yetiştirilmesi mümkün olan pek çok
bitkinin kurutulması sureti ile çay olarak tüketilebileceğinin, gerek kurutulmadan
önce gerekse kurutulduktan sonra bitki yağlarının çıkarılması ile de bu
bitkilerin kozmetik sektöründe kullanılmasının hedeflendiğini dile getirdi.
Bitkisel Çay,
Aromatik Yağ ve Bitkisel Kremlerin İnsan Sağlığına Birçok Faydası Var
Üretimine başladıkları bitkisel çay, aromatik yağ ve
bitkisel kremlerin insan sağlığına faydalarından söz eden Doç. Dr. Göksu,
“Bitki içeriğine bağlı olarak, çay olarak tüketilmesi düşünülen bazı bitki veya
karışımlar; vücuttaki toksinlerin ve ödemlerin atılmasını sağlayarak vücudu
rahatlatmakta, vücudun direncini arttırmakta ve yağ eritici etkilerinden dolayı
düzenli tüketildiğinde kilo vermemizde de etkili olmaktadır. Ayrıca bazı bitki
yağlarının veya karışımlarının kozmetikte özellikle de kremlerde kullanılması
neticesinde, cildin nemlendirilmesi ve ciltteki gözeneklerden toksinlerin
atılması ile cildin taze kalması da mümkündür” ifadelerini kullandı.
Üretilen bitkisel kremlerin testleri olumlu sonuçlandı
Gerçekleştirilen bu çalışmada, Düzce’de doğal olarak yetişen
birçok bitki kaynakları sayesinde istenilen hedef ürünlere ulaşıldığını
belirten öğretim üyesi, “Doğal olarak temin edilen ve özel olarak yetiştirilen;
katır tırnağı, papatya, ısırgan otu, karahindiba, nane, sarı kantaron, rezene,
lavanta ve daha pek çok bitki uygun sıcaklıklarda kurutulduktan sonra bir kısmı
bitki çayı yapımı için ayrılmış, diğer bir kısmı ise bitkisel yağların
izolasyonu için ayrılmıştır. Bitkisel yağlar ayrıldıktan sonra geliştirmiş
olduğumuz formülasyon eşliğinde %100 doğal içeriklerden oluşan bitkisel
kremlerin üretimi gerçekleştirilmiştir. Üretilen bitkisel kremler akredite
laboratuvarlarda test edilmiştir. Bitkisel kremler üzerinde gerçekleştirilen
dermotolojik testler, mikrobiyolojik testler, stabilite testleri ve koruyucu
etkinlik testleri olumlu sonuçlarla raporlandırılmıştır. Ayrıca üretilen
bitkisel çay ve aromatik yağlar için akredite olan Düzce Üniversitesi Bilimsel
ve Teknolojik Araştırmalar Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde (DÜBİT) Türk Gıda
Kodeksi’ne uygun testler yaptırılmıştır” şeklinde konuştu.
Ürün bildirimleri sağlanma aşamasında
Bu çalışmada Düzce Üniversitesi’nin hedef ürünleri olarak
gördükleri bitkisel çay, aromatik yağ ve bitkisel kremlerin Ar-Ge
çalışmalarının tamamlandığına dikkat çeken Doç. Dr. Göksu, üretmiş oldukları
ürünlerin, Sağlık Bakanlığı ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na Ürün
Bildirimlerinin sağlanma aşamasında olduğunu sözlerine ekledi.
Geliştirilen ürünlere
Düzce Üniversitesi markası
Projenin asıl
amacını, Düzce Üniversitesi’nin sağlık ve çevre alanlarındaki ihtisaslaşma
sürecine katkıda bulunma ve ürün geliştirme çalışmalarını başlatma şeklinde
ifade eden Doç. Haydar Dr. Göksu, “Bu proje ile Düzce yöresinde yaşayan ve geçimini
tarımla sağlayan insanların bilinçli olarak ve ürününün gelir getirdiğini
bilerek tarıma devam etmesi sağlanacaktır. Ayrıca bu bilinç, diğer bölge illeri
için de örnek teşkil edecek ve projemiz, bu hareketin başlaması için önemli bir
adım olacaktır. Ayrıca geliştirilen ürünleri, Üniversitemiz markası ile satış
noktalarına yönlendirmek ve ürünleri pazarlamak da temel amaçlarımız
arasındadır. Düzce yöresinde yetiştirilmesi mümkün olan bitkiler kullanılarak
bitkisel çay, aromatik yağ ve bitkisel krem yapım çalışmalarına öncü olacak bu
proje, aynı zamanda bölgesel kalkınma çalışmalarına da katkı sağlayacaktır”
sözleriyle açıklamalarını sonlandırdı.
